Retete – Chiftele din cartofi, dovlecei si cascaval.

Ingrediente:

4-5 cartofi mari;

2-3 dovlecei;

5 oua;

300 g de branza dulce sau cascaval;

2 legaturi de patrunjel;

1 legatura de marar;

faina cat cuprinde;

ulei;

1 lingurita de piper;

sare.

Mod de Preparare Chiftele din cartofi si dovlecei:

* cartofii si dovleceii se curata si se dau prin razatoarea mare, alaturi de cascaval;

* se amesteca apoi intr-un castron cu ouale si faina cat cuprinde

* din pasta obtinuta se formeaza, cu ajutorul unei linguri, chiftelele, care se prajesc in ulei incins.